Waldir dos Santos “As eleições estão chegando. Lembre-se: o seu voto pode mudar o destino do Brasil!â€

Coluna ‘Culinária - Tortas salgadas’

Torta de frango

Torta de frango

Ingrediente para massa:
3/4 xícara de manteiga ou margarina gelada; 2 xícaras de farinha de trigo; 5 a 6 colheres (sopa) de água gelada.
Molho branco:
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 xícara de leite; 1 lata de ervilhas escorridas; 2 xícaras de frango cozido [...]

Torta de atum

Torta de atum

Ingredientes:
400g de farinha de trigo, 200g de margarina sem sal, 1/3 de colher (chá) de sal.
Ingredientes para recheio:
1 lata de atum sólido em óleo comestível, 3 pitadas de pimenta-do-reino, 4 pitadas de sal, 10 azeitonas verdes sem caroços, 10 talos de “nirá” com a flor (opcional), 2 ovos, 3 colheres (sopa) de creme de leite, [...]

Torta de camarão

Torta de camarão

Ingredientes para massa:
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada, 1/4 de xícara (chá) de amido de milho, 1/2 colher (chá) de sal, 75 g de manteiga sem sal (gelada, picada em pedaços), 2 colheres (sopa) de água gelada.
Ingredientes para recheio:
500g de camarões médios (limpos e sem casca), 1 lata de molho de tomate refogado [...]

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