Waldir dos Santos “As eleições estão chegando. Lembre-se: o seu voto pode mudar o destino do Brasil!”

Coluna ‘Culinária - Bolos’

Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso

Ingredientes:
3 xícaras de açúcar;
3 ovos;
1 colher (sopa) de margarina;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 1/2 xícara de fubá;
1 xícara de queijo ralado;
4 xícaras de leite;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparar:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Acrescente o fermento e misture bem.
Despeje numa assadeira de 32,5cm x [...]

Bolo de fubá

Bolo de fubá

Ingredientes:
2 copos de fubá;
1 copo de farinha de trigo;
1 copo de óleo;
2 copos de leite;
1 1/2 copo de açúcar;
3 ovos;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
* copo americano
Modo de preparar:
Bater tudo no liquidificador, exceto o fermento.
Acrescentar o fermento e mexer até dissolver completamente.
Untar uma assadeira grande com buraco no meio e polvilhar com farinha de [...]

Bolo fofo

Bolo fofo

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de margarina;
1 copo (americano) de leite;
1 copo (americano) de maizena;
2 copos (americano) de açucar;
2 copos (americano) de farinha de trigo;
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparar:
Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açucar, sempre batendo, depois as gemas e continue batendo até que a massa fique lisa.
Acrescente o [...]

Bolo-de-rolo da dona Célia

Bolo-de-rolo da dona Célia

Ingredientes para massa:
6 ovos separados, 250 g de farinha de trigo, 250 g de açúcar, 250 g de manteiga, 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó, açúcar cristal a gosto (para polvilhar).
Ingredientes para recheio:
300 g de goiabada, 1 copo de vinho branco seco.
Modo de fazer:
Corte a goiabada em pequenos pedaços, junte o vinho e [...]

Bolo noite de natal

Bolo noite de natal

Ingredientes para primeira mistura:
2 ovos, 2 bananas nanicas, 2/3 xícara (chá) de óleo de milho, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de melado, 1 colher (sobremesa) de canela em pó.
Segunda mistura:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 colher (chá) de cravo moído, 1 colher [...]

Bolo Paris

Bolo Paris

Ingredientes para massa:
200g de manteiga sem sal, 200g de açúcar, 4 ovos separados, 200g de doce de leite, 250g de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 xícara (chá) de nozes moídas (opcional).
Recheio:
200g de chocolate meio amargo, 1/2 lata de creme de leite, 1 colher (sopa) de doce de leite, 200g [...]

Bolo de maçã

Bolo de maçã

Ingredientes:
2 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 3 maçãs, ou 3 xícaras de maçãs raladas, 1 xícara de nozes picadas, 1 xícara de uvas passas, 1 colher (chá) de bicarbonato, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 colher (chá) de canela em pó.
Modo de fazer:
Misture [...]

Bolo diferente

Bolo diferente

Ingredientes para massa:
200g de farinha de trigo, 100g de maisena, 250g d açúcar, 125 de manteiga, 2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó, 200g de chocolate ao leite, 1 xícara de café quente, 1 colher de essência de baunilha.
Modo de fazer a massa:
Bata bem a manteiga, junte o açúcar e os ovos, um a [...]

Bolo de mel

Bolo de mel

Ingredientes:
1/2 k de farinha de trigo, 4 ovos, 1 copo de mel, 1 e 1/2 copo de açúcar, 1 copo de chá preto forte, 1 colher (café) de canela em pó, 1 colher (sopa) de fermento, 70 g de nozes picadas, 50 g de uvas passas, 1/2 copo de óleo de milho.
Modo de fazer:
Bata na [...]

Bolo de mandioca

Bolo de mandioca

Ingredientes:
1/2 k de mandioca, 1 colher (sopa) de margarina, 3/4 de xícara (chá) de queijo ralado, 1 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 ovos, pimenta, salsinha picada e sal a gosto.
Modo de fazer:
Cozinhe a mandioca até ficar macia. Escorra e passe pelo espremedor de batata. Coloque-a em uma [...]

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