Waldir dos Santos “As eleições estão chegando. Lembre-se: o seu voto pode mudar o destino do Brasil!â€

Coluna ‘Culinária - Molhos’

Molho de tomates

Molho de tomates

Ingredientes:
1 k de tomates, 1 1/2colher (chá) de sal, 4 colheres (chá) de vinagre de vinho branco, 2colheres (chá) de casca de laranja ralada, 1 1/2 colher (sopa) de suco de laranja pêra, pimenta-dore-reino a gosto, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 6 azeitonas pretas grandes fatiadas, 2 colheres (sopa) de alcaparras, 1 dente [...]

Molho de pimentão vermelho

Molho de pimentão vermelho

Ingredientes:
3 pimentões vermelhos grandes, sem sementes, 1 cebolinha vermelha*, 2 cenouras médias, raladas grosso, 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes e picadinha, 3 colheres (sopa) de folhas frescas de orégano ou manjerona, 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto, 1 colher (chá) de mostarda, pimenta de caiena a gosto, sal e pimenta-do-reino a gosto, 4 colheres [...]

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