Waldir dos Santos “As eleições estão chegando. Lembre-se: o seu voto pode mudar o destino do Brasil!â€

Coluna ‘Culinária - Pizzas’

Pizza original

Pizza original

Ingredientes:
1 xícara de água quente, em torno de 38 graus
2 xícaras de farinha de trigo
7 gramas de fermento
1 colher de sopa de açúcar
Algumas pitadas de sal
1 xícara de óleo vegetal
Orégano
Fubá
Opcionais: molho de pizza, queijo e coberturas
Modo de preparar:

Misturar água, fermento com açúcar, farinha e sal numa tigela grande. A massa cresce até 50%, então você [...]

Pizza de espinafre e gorgonzola

Pizza de espinafre e gorgonzola

Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite de oliva, 1 cebola cortada em tiras finas (no comprimento), 1 1/2 colher (chá) de puro alho em pedaços, 300 g de espianfre cozido e espremido, 1 disco de pizza grande (massa pronta), 1/2 lata de molho Tarantella com parmesão, 120 g de queijo gorgonzola amassado, 80 g de mussarela [...]

Pizza de lata

Pizza de lata

Ingredientes para massa:
2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de leite, 50 ml de óleo, 1 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de gergelim cru.
Ingredientes para recheio:
150g de atum sólido, 70g de sadinhas em molho de tomate, 1 colher (sopa) de anchovas [...]

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