Panquecas de batatas

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Ingredientes:

½ kg de batata;
2 colheres(sopa) de farinha de trigo;
1 ovo; 1 colher(chá) de sal

Modo de preparar:

Rale as batatas cruas, junte a farinha de trigo, o ovo e o sal. Frite na gordura as colheradas, achatando-as.

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