Pão caseiro

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Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo;
15 g de fermento para pão(pastoso);
1 ½ colher(sopa) de açúcar;
1 colher(sobremesa) de sal;
1 colher(sopa) de banha ou gordura vegetal

Modo de preparar:

Dissolva o fermento em ½ copo de água morna com ½ colher de açúcar. Coloque o trigo em uma vasilha fazendo uma cavidade no centro e derrame a mistura de fermento, banha, açúcar e sal. Comece a sovar no centro, adicionando água morna para que a massa fique firme e solte das mãos. Cubra e deixe crescer na própria vasilha até dobrar de volume. Depois de crescida, divida a massa e sove mais um pouco com a farinha de trigo. Coloque em formas de pão untadas com gordura e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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