Pão trançado

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
1 xícara de água;
½ xícara de óleo;
6 tabletes (15 g cada) de fermento de pão;
1 kg de farinha de trigo;
100 g de uvas-passas;
10 ameixas em calda

Modo de preparar:

Bata no liquidificador: o leite condensado, a água, o óleo e o fermento; depois de batido, despeje num pirex e coloque aos poucos o trigo até formar uma massa homogênea. Tire uma bolinha (pequena) de massa e coloque num copo de água. Quando vier à tona, a massa estará boa. Enquanto isso, a massa deve ficar coberta com um pano. Divida a massa em três partes e forme três rolos com o recheio de uvas-passas e ameixas cortadas miudinhas. Faça a trança, pincele com gema, polvilhe com açúcar granulado e leve ao forno para assar.

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