Rapadurinha de coco

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
3 latas (a mesma do leite) de açúcar;
1 colher (sobremesa) de manteiga;
1 coco pequeno ralado

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a desprender do fundo panela. Retire do fogo batendo fortemente até que comece a açucarar. Despeje sobre mármore untado e, depois de frio, corte em quadradinhos.

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