Salgadinho de sardinha

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Ingredientes:

1 xícara de óleo;
3 ovos;
1 colher(chá) de sal;
1 xícara de queijo parmesão ralado;
1 copo de leite;
½ xícara de Maizena peneirada com 2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher(sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparar:

Bata as gemas com o sal, o óleo, o queijo e o leite. Depois, a Maizena e a farinha de trigo. Por último, as claras em neve. Cubra com sardinha ou outra cobertura a gosto. Leve ao forno moderado por 20 minutos em assadeira untada e polvilhada.

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