Ingredientes:
4 tomates-caqui médios, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 colheres (chá) de orégano, 1/2 xícara (50g) de queijo parmesão ralado.
Modo de preparar:
Preaqueça o forno em temperatura alta (220 C).
Corte os tomates ao meio no sentido horizontal e retire as sementes. Coloque as metades de tomate numa assadeira, respingue com o azeite e polvilhe com o orégano e o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter. Tire do forno, coloque em 4 pratinhos e sirva imediatamente.
Acompanhe com pão a gosto.
