Tomates grelhados

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Ingredientes:

4 tomates-caqui médios, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 colheres (chá) de orégano, 1/2 xícara (50g) de queijo parmesão ralado.

Modo de preparar:

Preaqueça o forno em temperatura alta (220 C).

Corte os tomates ao meio no sentido horizontal e retire as sementes. Coloque as metades de tomate numa assadeira, respingue com o azeite e polvilhe com o orégano e o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter. Tire do forno, coloque em 4 pratinhos e sirva imediatamente.

Acompanhe com pão a gosto.

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